常見栽培多肉的植物的多肉植物包括仙人掌科番杏科大戟科景天科百合科蘿藦科龍舌蘭科和菊科而鳳梨科鴨跖草科夾竹桃科馬齒莧科葡萄科也有一些種類常見栽培近年來多肉的植物，福桂花科龍樹科葫蘆科桑科辣木科和薯蕷。
對多肉植物多肉的植物的定義多肉的植物，有廣義和狹義兩種解釋廣義的多肉植物，是指所有具有肥厚肉質(zhì)莖葉或根的植物，包括多肉的植物了仙人掌科番杏科的全部種類和其他50余科的部分種類，總數(shù)達(dá)萬種以上狹義的多肉植物或多肉花卉，不包括仙人掌科。
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