玫瑰花形花卷是一種非常漂亮的面包，其外形和顏色就像一朵綻放的玫瑰花。這種面包做法不難，只需準備好食材和耐心，就能制作出美味可口、外觀精美的玫瑰花形花卷。

首先要準備的是面團材料，需要低筋面粉、白砂糖、鹽、酵母、水和黃油。將所有材料混合在一起，揉成光滑的面團，然后靜置1小時左右，讓其發酵至兩倍大小。

接下來需要將發酵好的面團分成小份，每份大約30克。然后將每份小面團搟成薄片，用刀片切出5個長條。在每個長條上抹上一層黃油，并撒上適量紅糖和肉桂粉。

將長條對折，在中間處壓緊捏緊，并從一端開始卷起。最后將整個卷軸疊在一起，在模具中定型靜置20分鐘左右。

接著需要預熱烤箱至180度左右，將定型好的面團放入烤盤中，再用手輕輕拍一下，讓其呈現出“花瓣”形狀。然后放入預熱好的烤箱中，大約需要20-25分鐘左右，直到表面呈現出金黃色，并且摸起來有彈性為止。

最后取出香噴噴的玫瑰花形花卷，可以在上面撒上適量粉糖或者搭配其他食材食用。這款美味可口、外觀精美的玫瑰花形花卷也非常適合作為早餐、下午茶或者是小零食享用。

標簽：