做鮮花餅

鮮花餅是一種美味可口的糕點，由于外形像花朵，因此也被稱為“花糕”。鮮花餅的制作方法較為簡單，下面我們來學習一下如何制作美味的鮮花餅。

材料準備

制作鮮花餅所需的材料有：糯米粉、椰漿、白砂糖、食用色素、葡萄干等。

步驟說明

1. 準備材料

首先將所有所需材料準備好。用量可根據自己的需要進行調整。

2. 混合材料

將糯米粉和白砂糖混合在一起，加入椰漿慢慢地攪拌均勻。如果需要顏色，則可以加入食用色素。

3. 加入葡萄干

將葡萄干洗凈后切成小段，加入到混合好的面粉中，并繼續攪拌均勻。

4. 蒸熟面團

將混合好的面團放入蒸鍋中，大火蒸約15分鐘。待蒸熟后，取出晾涼備用。

5. 切成小塊

將蒸好的面團切成小塊，并輕輕壓扁成花瓣的形狀。每個小塊可以壓制成兩個花瓣。

6. 擺放造型

將壓扁后的花瓣擺放在盤子中，可以按照自己喜歡的樣式進行排列搭配。最后，放入冰箱中冷藏一段時間即可食用。

小貼士

1. 在制作鮮花餅時，要注意材料比例以及加水量的掌握。

2. 制作鮮花餅時，壓扁面團成花瓣形狀時要輕柔，并且大小盡量保持一致。

3. 鮮花餅最好在冷藏后再食用，口感更佳。

總結

做美味的鮮花餅并不難，只要準備好所需材料，按照步驟進行操作，就可以制作出口感極佳的美味糕點。希望大家也能嘗試著做一下這道美味的鮮花餅。

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